أليمو تُكلي

أثيوبيا | مجففة

٥٧٫٣٩ ر.س السعر شامل الضريبه

قهوة أليمو تُكلي من كفة بحجم 250جرام



المنطقة: قيدب - أثيوبيا

السلاله: وليشو، كورومي

المعالجه: مجففة

الارتفاع: 1800-1900 م

الايحاءات: حُلوه, ذات إيحاء الفواكه الاستوائية



قالوا عنها في كفة: (أليمو تُكلي : هو المُزارع لهذا المحصول الرائع من المنطقة الجنوبية لأثيوبيا منطقة قيديو وتحديدًا مدينة يرغاتشيف، تمت زراعة المحصول على إرتفاع 1800-1900 متر عن سطح البحر، ومعالجته بالتجفيف على أسره مرتفعة 


.. طرق تحضير مقترحة ..

بُن أليمو تُكلي يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر وفريد من نوعه في الاسبريسو .

إذا كنت من محبين مشروب الاسبريسو الخالص يُفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية,بكمية 36 مل , لمدة 29-33 ثانية .

..لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح..

-20 جرام بن .

-300 مل ماء بدرجة حرارة 88 درجة مئوية .

عند إستخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على إستخلاص ممتاز 

وهي كالتالي :

-الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 35 ثانية .

-الدفعة الثانية 120 مل .

-الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:15 دقيقة .

-الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:10 دقيقة

ليكون مجموع الوقت النهائي 3 دقائق .)





تاريخ التحميص: 22/مارس/2021

  • ٥٧٫٣٩ ر.س

لا توجد أسئلة بعد

منتجات ربما تعجبك