إل غوبيادو

السلفادور | مجففة

٤٧ ر.س السعر شامل الضريبه

قهوة إل غوبيادو من بيت التحميص بحجم 227 جرام




اسم المزارع: عائلة آل فارو، مزرعة إل غوبيادو

المنطقة: كونسبسيون دي أتاكو، أواتشابان، غرب السلفادور

الارتفاع: 1300 متر عن سطح البحر

طريقة القطف والمعالجة: مجففة على أسرة مرتفعة تحت الظل وبالشمس

الفصيلة: فصيلة بوربون البرتقالية والحمراء


قالوا عنها في بيت التحميص: ( يسعدنا استيراد هذه القهوة المجففة طبيعيا من مزرعة ايل غوبيادو التي تمتلكها عائلة آل فارو بالقرب من قرية كونسبسيون دي أتاكو في هضبات جبال ايلاماتيبيك التابعة لمحافظة أواتشابان، غرب السلفادور.

توارثت العائلة على مدى 4 أجيال خبرة زراعة القهوة في هذه المزرعة التي يفوق حجمها 30 فدانا، ويقوم أفراد العائلة بانتقاء كرز القهوة الناضج بكل تمعن وهو من فصيلة بوربون الفردية وتنمو في هذه المزرعة باللون البرتقالي أو الأحمر.

بعد تنقيتها يتم تجفيفها على سرائر مرتفعة مع تقليب مستمر وتدوير بين التجفيف تحت اشعة الشمس المباشرة وأيضا في الظل على مدار 20 يوما.

تتمتع نكهات هذه القهوة برائحة الفواكه واللوز، وحلاوة الكاراميل مع حمضية العنب الأبيض والأحمر، وقوام يشب العصير واضح ومستدام.

مناسبة للقهوة بالترشيح والاسبريسو.

)



تاريخ الحمص: 8/يوليو/2020

  • ٤٧ ر.س

لا توجد أسئلة بعد

ربما تعجبك